速冻冷库在食品保鲜方面扮演重要角色，蔬菜、水果、肉类等都需要冷藏才能确保其新鲜程度。随着经济的发展,中国交通越来越发达,近年来,物流业在我国逐渐兴起,不管老人孩子都知道“物流”这个词。让我们能在北方吃上南方最新鲜的水果蔬菜，同样让方便了南方人平常北方蔬果……。 随着生活水平的提高,人们对食品质量的要求越来越高,在流通领域的食品质量也越来越受到大家的重视、食品冷链的概念和冷链物流已收到很多人的关注,上级也就逐渐膨胀。瓜果、蔬菜、海鲜,越来越多新鲜食物受到大众的青睐,如何将这些农业品从产地迅速送到消费者手中,是解决冷链物流需求的关键,也为冷链物流行发展带来商机,给物流产业的发展带来变化。